FRESH AND HOMEMADE
日本各地から厳選した生のジャガイモを店内で仕込み、ベルギー本場の製法で二度揚げして作るベルギーフリッツ専門店です。
フリッツ・ブルージュのこだわり 其の一
本場ベルギーフリッツの製法を忠実に守ります。フリッツは太めにカットし、ブレンドオイルで２度揚げすることにより、外はカリッと、中はクリーミーに。そして、熱々で出来立てのフリッツを自家製マヨネーズと共に提供致します。
フリッツ・ブルージュのこだわり 其の二
厳選した国産じゃがいもを日本全国の提携農家から直送。
じゃがいも本来の味・風味をお楽しみいただけるよう、店内でカットからフライまでを行います。一般的に市場に流通している大量生産型の冷凍フライドポテトは一切使用しません。
